Τετάρτη 19 Δεκεμβρίου 2012
«Όπλο» εναντίον της παχυσαρκίας τα ω-3 λιπαρά οξέα
Έχουν πολλαπλές δράσεις κατά της πάθησης
Η επιδημία της παχυσαρκίας είναι ένα πολύ σημαντικό ζήτημα δημόσιας υγείας, με 1,5 δισεκατομμύρια υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες ανά τον κόσμο. Η παχυσαρκία οδηγεί σε αύξηση του κινδύνου για αριθμό μεταβολικών διαταραχών, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Σύγχρονες μέθοδοι πρόληψης και αντιμετώπισης της παχυσαρκίας προτείνουν αλλαγή του τρόπου ζωής, όσον αφορά στις διατροφικές συνήθειες και τη φυσική δραστηριότητα. Η παχυσαρκία είναι μία πολύπλοκη κατάσταση, κατά την οποία η λειτουργία πολλών οργάνων και μεταβολικών μονοπατιών διαταράσσεται, όπως αυτή του λιπώδους ιστού, του παγκρέατος, της γαστρεντερικής οδού και του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Η έρευνα του ρόλου του κεντρικού νευρικού συστήματος στην παχυσαρκία γίνεται συχνότερη, καθώς οι μέθοδοι αντιμετώπισής της παχυσαρκίας φαίνονται να αποτυγχάνουν και τα ποσοστά της να αυξάνονται. Ο ρόλος του υποθαλάμου στη ρύθμιση της όρεξης και της πρόσληψης τροφής είναι πλέον αναγνωρισμένος και ο ρόλος του ΚΝΣ εξετάζονται ενδελεχώς.
Ερευνητικά δεδομένα έρχονται να αναδείξουν το ρόλο των ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στην αντιμετώπισή της παχυσαρκίας, μέσω της καθυστέρηση των μεταβολικών προβλημάτων που τη συνοδεύουν, αλλά και την πρόληψή της.
Μείωση της φλεγμονής
Φαίνεται πως η λήψη ω-3 λιπαρών μέσω της τροφής ή συμπληρωμάτων επιδρά μειώνοντας τη φλεγμονή. Η χρόνια φλεγμονή είναι συνδεδεμένη με αριθμό μεταβολικών διαταραχών, όπως η υπερλιπιδαιμία, ο διαβήτης τύπου 2 και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Συγκεκριμένα, η κατανάλωση των λιπαρών οξέων EPA και DHA έχει δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα, καθώς φαίνεται πως αυξάνουν την έκκριση της ορμόνης «αντιπονεκτίνης», ορμόνης με σημαντική δράση αντί της συσσώρευσης λίπους στην κοιλιακή χώρα αλλά και της ανάπτυξης ινσουλινοαντίστασης και σακχαρώδους διαβήτη.
Βελτίωση του κορεσμού
Ισπανοί ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα, πως τα ω-3 λιπαρά οξέα μετέβαλαν τις διατροφικές συνήθειες παχύσαρκων ατόμων.
Στη δημοσίευσή τους στο Apetite υποστηρίζουν πως τα ω-3 βελτίωσαν τον κορεσμό και μείωσαν το αίσθημα πείνας των εξεταζομένων, οι οποίοι δήλωσαν αίσθημα πληρότητας έως και 2 ώρες μετά την κατανάλωση του γεύματος. Πρότειναν πως τα ω-3 μπορούν να είναι χρήσιμα βοηθώντας στην τήρηση του προγράμματος απώλειας βάρους.
Πρόληψη της παχυσαρκίας
Δεδομένα αναδεικνύουν και την επίδρασή τους στην πρόληψη της παχυσαρκίας και μάλιστα της «κεντρικού τύπου» παχυσαρκίας, που χαρακτηρίζεται από έντονη συσσώρευση λίπους ενδοκοιλιακά.
Η μείωση της όρεξης, η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος με αποτέλεσμα την καλύτερη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στους σκελετικούς μύες και οι αλλαγές στην έκφραση ορισμένων γονιδίων είναι κάποιες από τις επιδράσεις των ω-3 λιπαρών οξέων που διευκολύνουν την απώλεια βάρους.
Επίσης, η προώθηση της οξείδωσης των λιπαρών οξέων, ενισχύει το μεταβολισμό, αυξάνει την ενεργειακή κατανάλωση και μειώνει την λιποαποθήκευση.
Επομένως, συνοψίζουμε στο ότι τα απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα, δρουν τόσο κατά της παχυσαρκίας όσο και κατά των συνοδών της νοσημάτων. Είτε μέσω της τροφής (ψάρια, ξηρούς καρπούς και έλαια), είτε μέσω διατροφικών συμπληρωμάτων, αξίζουν να μπουν στην καθημερινότητά ατόμων υπέρβαρων, αλλά και φυσιολογικού βάρους.
Πηγή: mednutrition.gr
Σύγχρονες μέθοδοι πρόληψης και αντιμετώπισης της παχυσαρκίας προτείνουν αλλαγή του τρόπου ζωής, όσον αφορά στις διατροφικές συνήθειες και τη φυσική δραστηριότητα. Η παχυσαρκία είναι μία πολύπλοκη κατάσταση, κατά την οποία η λειτουργία πολλών οργάνων και μεταβολικών μονοπατιών διαταράσσεται, όπως αυτή του λιπώδους ιστού, του παγκρέατος, της γαστρεντερικής οδού και του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Η έρευνα του ρόλου του κεντρικού νευρικού συστήματος στην παχυσαρκία γίνεται συχνότερη, καθώς οι μέθοδοι αντιμετώπισής της παχυσαρκίας φαίνονται να αποτυγχάνουν και τα ποσοστά της να αυξάνονται. Ο ρόλος του υποθαλάμου στη ρύθμιση της όρεξης και της πρόσληψης τροφής είναι πλέον αναγνωρισμένος και ο ρόλος του ΚΝΣ εξετάζονται ενδελεχώς.
Ερευνητικά δεδομένα έρχονται να αναδείξουν το ρόλο των ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στην αντιμετώπισή της παχυσαρκίας, μέσω της καθυστέρηση των μεταβολικών προβλημάτων που τη συνοδεύουν, αλλά και την πρόληψή της.
Μείωση της φλεγμονής
Φαίνεται πως η λήψη ω-3 λιπαρών μέσω της τροφής ή συμπληρωμάτων επιδρά μειώνοντας τη φλεγμονή. Η χρόνια φλεγμονή είναι συνδεδεμένη με αριθμό μεταβολικών διαταραχών, όπως η υπερλιπιδαιμία, ο διαβήτης τύπου 2 και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Συγκεκριμένα, η κατανάλωση των λιπαρών οξέων EPA και DHA έχει δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα, καθώς φαίνεται πως αυξάνουν την έκκριση της ορμόνης «αντιπονεκτίνης», ορμόνης με σημαντική δράση αντί της συσσώρευσης λίπους στην κοιλιακή χώρα αλλά και της ανάπτυξης ινσουλινοαντίστασης και σακχαρώδους διαβήτη.
Βελτίωση του κορεσμού
Ισπανοί ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα, πως τα ω-3 λιπαρά οξέα μετέβαλαν τις διατροφικές συνήθειες παχύσαρκων ατόμων.
Στη δημοσίευσή τους στο Apetite υποστηρίζουν πως τα ω-3 βελτίωσαν τον κορεσμό και μείωσαν το αίσθημα πείνας των εξεταζομένων, οι οποίοι δήλωσαν αίσθημα πληρότητας έως και 2 ώρες μετά την κατανάλωση του γεύματος. Πρότειναν πως τα ω-3 μπορούν να είναι χρήσιμα βοηθώντας στην τήρηση του προγράμματος απώλειας βάρους.
Πρόληψη της παχυσαρκίας
Δεδομένα αναδεικνύουν και την επίδρασή τους στην πρόληψη της παχυσαρκίας και μάλιστα της «κεντρικού τύπου» παχυσαρκίας, που χαρακτηρίζεται από έντονη συσσώρευση λίπους ενδοκοιλιακά.
Η μείωση της όρεξης, η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος με αποτέλεσμα την καλύτερη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στους σκελετικούς μύες και οι αλλαγές στην έκφραση ορισμένων γονιδίων είναι κάποιες από τις επιδράσεις των ω-3 λιπαρών οξέων που διευκολύνουν την απώλεια βάρους.
Επίσης, η προώθηση της οξείδωσης των λιπαρών οξέων, ενισχύει το μεταβολισμό, αυξάνει την ενεργειακή κατανάλωση και μειώνει την λιποαποθήκευση.
Επομένως, συνοψίζουμε στο ότι τα απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα, δρουν τόσο κατά της παχυσαρκίας όσο και κατά των συνοδών της νοσημάτων. Είτε μέσω της τροφής (ψάρια, ξηρούς καρπούς και έλαια), είτε μέσω διατροφικών συμπληρωμάτων, αξίζουν να μπουν στην καθημερινότητά ατόμων υπέρβαρων, αλλά και φυσιολογικού βάρους.
Πηγή: mednutrition.gr
Η ΕΚΤ αποδέχεται και πάλι τα ελληνικά ομόλογα
Αποδεκτά ως εγγύηση θα κάνει τα ελληνικά ομόλογα από τις 21 Δεκεμβρίου η ΕΚΤ, μετά από το ανάλογο «κούρεμα», οι όροι του οποίου θα γνωστοποιηθούν την ερχόμενη Παρασκευή.
Από την ερχόμενη Παρασκευή οι ελληνικές τράπεζες θα έχουν και πάλι απευθείας πρόσβαση στα κεφάλαια της ΕΚΤ. Σύμφωνα με ανακοίνωση της, η ΕΚΤ θα αποδέχεται όλα τα ομόλογα, που εκδίδει ή εγγυάται το ελληνικό δημόσιο, ως εγγυήσεις για την παροχή ρευστότητας. Ως λόγος για την αλλαγή πολιτικής έναντι των ελληνικών ομολόγων αναφέρεται η θετική αξιολόγηση από την Τρόικα των μεταρρυθμίσεων που εφαρμόζει η Αθήνα. Η αλλαγή των σχετικών κανονισμών θα αφορά ομόλογα που έχει εκδώσει ή θα εκδώσει το ελληνικό δημόσιο.
Η ΕΚΤ διευκρινίζει ότι η ρευστότητα προς τις τράπεζες θα υποστεί ειδικό «κούρεμα», οι λεπτομέρειες του οποίου θα εξειδικευθούν στην εγκύκλιο που θα συνοδεύει την απόφασή της στις 21 Δεκεμβρίου.
Άσμουσεν: Έμφαση στην ανάπτυξη της Δημοσιονομικής Ένωσης
O Γιοργκ Άσμουσεν δηλώνει συγκρατημένα αισιόδοξος για το 2013
Τη συνεπή συνέχιση των διαδικασιών για την ανάπτυξη της Οικονομικής και Νομισματική Ένωσης ζητά το μέλος του διευθυντηρίου της ΕΚΤ, Γιοργκ Άσμουσεν. Σε δηλώσεις του σήμερα από τη Φραγκφούρτη, ο κ. Άσμουσεν, χαρακτήρισε ατελές το πρότζεκτ της ΟΝΕ, προσθέτοντας: «Η επίτευξη μιας πραγματικής Δημοσιονομικής Ένωσης και η ενίσχυση της Οικονομικής Ένωσης θα πρέπει να είναι οι προτεραιότητές μας το 2013».
Μετά το 2012, το έτος της κρίσης, ο Γιοργκ Άσμουσεν διακρίνει «σοβαρούς λόγους για συγκρατημένη αισιοδοξία» το 2013. «Έχουν υποχωρήσει οι φόβοι για την έλευση καταστροφικών γεγονότων», σημείωσε το στέλεχος της ΕΚΤ, υπενθυμίζοντας ότι στις αρχές του 2012 πολλοί οικονομολόγοι ανέμεναν την αποχώρηση από την ευρωζώνη χωρών, όπως η Ελλάδα. Η χαλάρωση των πιέσεων που παρατηρείται σήμερα είναι εν μέρει αποτέλεσμα των μέτρων που έλαβε η ΕΚΤ και κυρίως του προγράμματος για την απεριόριστη αγορά ομολόγων από τις προβληματικές χώρες, υπογράμμισε ο κ. Άσμουσεν.
Μετά το 2012, το έτος της κρίσης, ο Γιοργκ Άσμουσεν διακρίνει «σοβαρούς λόγους για συγκρατημένη αισιοδοξία» το 2013. «Έχουν υποχωρήσει οι φόβοι για την έλευση καταστροφικών γεγονότων», σημείωσε το στέλεχος της ΕΚΤ, υπενθυμίζοντας ότι στις αρχές του 2012 πολλοί οικονομολόγοι ανέμεναν την αποχώρηση από την ευρωζώνη χωρών, όπως η Ελλάδα. Η χαλάρωση των πιέσεων που παρατηρείται σήμερα είναι εν μέρει αποτέλεσμα των μέτρων που έλαβε η ΕΚΤ και κυρίως του προγράμματος για την απεριόριστη αγορά ομολόγων από τις προβληματικές χώρες, υπογράμμισε ο κ. Άσμουσεν.
Η δεύτερη προτεραιότητα για το 2013 είναι, σύμφωνα με τον Γιοργκ Άσμουσεν, η ανάπτυξη της Οικονομικής Ένωσης προκειμένου να ενισχυθεί η ανταγωνιστικότητα των χωρών. Όλα τα κράτη της ευρωζώνης θα πρέπει να δεσμευθούν σε μια πολιτική υλοποίησης διαρθρωτικών μεταρρυθμίσεων προκειμένου να αντλούν οικονομική βοήθεια από τα ευρωπαϊκά ταμεία, πρόσθεσε το στέλεχος της ΕΚΤ.
Σταμάτης Ασημένιος, dpa, Reuters
Υπεύθ. Σύνταξης: Σπύρος Μοσκόβου
Ιδιωτικά μονοπώλια και νέοι ολιγάρχες
Ιδιωτικά μονοπώλια και νέοι ολιγάρχες
18/12/2012 - 09:11 / σχόλια (4)
Οι αποκρατικοποιήσεις δεν έχουν στην ουσία ξεκινήσει. Συνεπώς τα όσα ακολουθούν δεν αφορούν ούτε αντιστοιχούν σε συγκεκριμένα συμφέροντα, αφού δεν είναι δυνατόν να γνωρίζει κανείς ποια συμφέροντα τελικά θα επικρατήσουν στους διαγωνισμούς που πρόκειται να πραγματοποιηθούν. Αποτελούν μια γενική και έγκαιρη προειδοποίηση, με δεδομένο ότι ήδη γνωρίζουμε ότι οι περισσότερες αποκρατικοποιήσεις αφορούν εθνικά ή τοπικά μονοπώλια. Ενδεικτικά αναφέρω τις αποκρατικοποιήσεις του ΟΠΑΠ, της ΔΕΠΑ/ΔΕΣΦΑ, του ΟΔΙΕ, των ΕΛΤΑ, της ΕΥΔΑΠ, της ΕΥΑΘ, της ΤΡΑΙΝΟΣΕ κ.λπ. Ακόμα χαρακτηριστικά τοπικού μονοπωλίου έχουν (σε μικρότερο βαθμό), τα περιφερειακά λιμάνια και αεροδρόμια, που επίσης πρόκειται να αποκρατικοποιηθούν.
Όταν και εφόσον ολοκληρωθούν οι αποκρατικοποιήσεις τα μονοπώλια αυτά από κρατικά θα μετατραπούν σε ιδιωτικά. Αυτό κατά την τρόικα θα οδηγήσει σε αύξηση της αποτελεσματικότητάς τους, από πλευράς διοικητικής. Επ’ αυτού δεν υπάρχει καμία αμφιβολία, αφού κανείς ιδιώτης δεν θέλει να ξοδεύει τα χρήματά του χωρίς λόγο. Από τη φύση τους εντούτοις τα ιδιωτικά μονοπώλια έχουν ισχυρό κίνητρο να επιχειρήσουν να εκμεταλλευτούν τη θέση τους αποκομίζοντας μονοπωλιακό κέρδος ή ακολουθώντας πρακτικές που αυξάνουν το ιδιωτικό κέρδος εις βάρος του κοινωνικού συνόλου, όπου οι δραστηριότητες έχουν αρνητικές εξωτερικότητες (externalities ονομάζουμε το φαινόμενο αυτό στα οικονομικά και περιλαμβάνει περιβαλλοντικές επιβαρύνσεις, εθισμό στο τζόγο σε ό,τι αφορά τα τυχερά παιχνίδια κ.λπ.).
Στη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών το παραδοσιακό πολιτικό σύστημα άφησε να αναπτυχθεί (αν δεν ενθάρρυνε κιόλας), μια αρρωστημένη σχέση διαπλοκής μεταξύ ισχυρών μέσων ενημέρωσης και μεγάλων κρατικών προμηθευτών. Η περίφημη διαπλοκή για την οποία τόσο μελάνι έχει χυθεί στη χώρα μας έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ελληνική χρεοκοπία μια που οι επωφελούμενοι από την ακραία σπατάλη των δανεικών ήταν προπαντός οι προμηθευτές του δημοσίου, οι οποίοι επηρέαζαν με διάφορους τρόπους τα κατεστημένα ΜΜΕ, που με την σειρά τους συντηρούσαν το μύθο της διαρκούς λιτότητας, την ίδια εποχή που η χώρα διήγε βίο ακραίας σπατάλης.
Τώρα τα δανεικά τελείωσαν. Οι παραδοσιακές σχέσεις διαπλοκής χάνουν συνεπώς το καύσιμο που τις συντηρούσαν. Όμως, όπως συνέβη και στις τέως σοβιετικές δημοκρατίες, η αποκρατικοποιήσεις μονοπωλίων, αν δεν γίνουν σωστά, είναι πιθανό να αναδείξουν μια άλλη σχέση διαπλοκής, παρόμοια με τις πρακτικές των ανατολικών ολιγαρχών, με τη δημιουργία (σε συνεργασία με το εκάστοτε πολιτικό και μιντιακό σύστημα) και εκμετάλλευση του μονοπωλιακού κέρδους, εις βάρος του μέσου καταναλωτή και πολίτη.
Πάρτε για παράδειγμα τον ΟΠΑΠ, η μονοπωλιακή θέση του οποίου ενισχύθηκε με την απόκτηση των λαχείων. Η τρόικα και η κυβέρνηση δημιούργησαν ένα μονοπώλιο στα τυχερά παιχνίδια εκτός διαδικτύου μέχρι το 2030. Το μονοπώλιο αυτό θα γίνει ιδιωτικό. Επειδή δεν μπορεί να αυξήσει το ποσοστό κέρδους χωρίς να χάσει τους πελάτες, έχει κάθε λόγο να αυξήσει τα κέρδη του, αυξάνοντας μέσω της διαφήμισης τη συμμετοχή στο τζόγο και κρατώντας τα δελτία του ανώνυμα. Και οι δύο αυτές πρακτικές (που ακολουθούνται εν μέρει όλα τα τελευταία χρόνια), έρχονται σε ευθεία αντίθεση με το λόγο ύπαρξης του μονοπωλίου, που είναι ο περιορισμός της έκτασης του τζόγου, για να αποφεύγεται ο εθισμός[1], και ο έλεγχος του ξεπλύματος μαύρου χρήματος [2]. Το ιδιωτικό μονοπώλιο που θα προκύψει και θα διαθέτει τον μεγαλύτερο ίσως διαφημιστικό προϋπολογισμό στην ελληνική αγορά, θα έχει τη δυνατότητα, αν τα θέματα αυτά δεν λυθούν άμεσα -προ της αποκρατικοποίησης- με το δραστικό περιορισμό της δυνατότητας διαφήμισης του ΟΠΑΠ και την καθιέρωση (νομοθετικά) επωνύμων δελτίων, να «αγοράσει» μιντιακή και πολιτική επιρροή για να συνεχίσει και να επεκτείνει αυτές τις πρακτικές.
Αντίστοιχα στο φυσικό αέριο η ενδεχόμενη αγορά των κρατικών δικτύων από φορείς που είναι ταυτόχρονα και ολιγοπωλιακοί διεθνείς προμηθευτές φυσικού αερίου, μπορεί να οδηγήσουν –αν δεν ληφθεί η σχετική πρόνοια- σε δέσμευση της χώρας με μακροχρόνιες ακριβές συμβάσεις και παρεμπόδιση του ανταγωνισμού.
Ο κίνδυνος να δημιουργηθεί μια νέα σχέση διαπλοκής και μια νέα κατηγορία ισχυρών οικονομικών παραγόντων με ολιγαρχικά χαρακτηριστικά, που θα επηρεάζουν και θα ελέγχουν μέσω (και για τη διατήρηση) του μονοπωλιακού τους κέρδους, όχι μόνο την οικονομική ζωή στους τομείς ενδιαφέροντός τους αλλά και την πολιτική ζωή, είναι υπαρκτός.
Ο ευνουχισμός της Βουλής, που παρακολουθεί πλέον τη νομοθεσία ως παρατηρητής, αφού γίνεται με κατεπείγοντα νομοσχέδια του ενός άρθρου ή με πράξεις νομοθετικού περιεχομένου, δεν είναι στην προκειμένη περίπτωση καλό σημάδι. Όσοι δε με αφέλεια εμπιστεύονται τυφλά τους δανειστές και την τρόικα, για την προστασία του συμφέροντος του απλού Έλληνα πολίτη, ας κρατούν μικρό καλάθι. Οι δανειστές έχουν κυνικά προστατεύσει άνομα συμφέροντα και πρακτικές (κουκούλωμα υπόθεσης Ζήμενς και ποινές χάδι στους Γερμανούς και γερμανοποιημένους εμπλεκόμενους), όταν αφορούν τις δικές τους εταιρίες. Αν η Ελλάδα αρχίσει πάλι να τους πληρώνει τόκους και χρεολύσια, λίγο θα τους νοιάξει αν μονοπωλιακά οικονομικά-πολιτικά συμφέροντα ελέγχουν την ελληνική πολιτική ζωή απομυζώντας τους Έλληνες πολίτες και καταναλωτές.
[1] Το πρόβλημα του εθισμού είναι εξαιρετικά σοβαρό. Με βάση την έκθεση «Problem gambling in Europe: An overview», το πρόβλημα του εθισμού στα τυχερά παιχνίδια κυμαίνεται μεταξύ 0,5 %-2 % του πληθυσμού και μπορεί σε ορισμένες χώρες η εξάπλωση της προβληματικής ενασχόλησης με τα τυχερά παιχνίδια να φτάνει και πάνω από το 3 %. Ο εθισμός έχει συνήθως καταστροφικές επιπτώσεις στην προσωπική και κοινωνική ζωή των εθισμένων και των οικογενειών τους, ενώ υπάρχουν σχεδόν πάντα και πολύ σοβαρές παράπλευρες οικονομικές επιπτώσεις. Στην Ελλάδα από πρόσφατη έρευνα της VPRC τον Ιούλιο του 2010, προκύπτει ότι σοβαρά προβλήματα υπάρχουν στο 5-6% τουλάχιστον των οικογενειών, δηλαδή σε 200.000 περίπου οικογένειες, ποσοστό που είναι ασφαλώς πολύ υψηλό για ευρωπαϊκή χώρα. Επίσης με βάση νέα ευρωπαϊκά στοιχεία, στην Ελλάδα τα μικτά έσοδα από τα τυχερά παιχνίδια (Gross Gaming Revenues), είναι διπλάσια του μέσου όρου της Ευρώπης των 27 και φτάνουν το 1,3% του ΑΕΠ.
[2] Από ενδεικτική εξέταση δημοσιευμάτων του τύπου των τελευταίων ετών (ομολογία μεγαλέμπορου ναρκωτικών -2005, σύλληψη δημόσιου λειτουργού που ήλεγχε τυχερά παιχνίδια -2007, ξέπλυμα από κύκλωμα πορνείας -2009, εξάρθρωση παραρτημάτων ρωσικής και γεωργιανής μαφίας -2011, φορολογική έρευνα γιατρών και δικηγόρων από το ΣΔΟΕ -2011, υπόθεση Καραμπέρη 2011), προκύπτει ότι το φαινόμενο του ξεπλύματος μαύρου χρήματος, μέσω των ανώνυμων δελτίων του ΟΠΑΠ, έχει συστηματικό χαρακτήρα και πολύ μεγάλη έκταση.
Μπαράκ ο Αρχιτέκτονας
city news + voices >>
Μπαράκ ο Αρχιτέκτονας
Πρόσωπο της χρονιάς για το περιοδικό Τime
19/12/2012 - 19:34 / σχόλια (0)
Πρόσωπο της χρονιάς 2012 αναδείχθηκε ο πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών, Μπαράκ Ομπάμα, για το περιοδικό Time. Στο πλαίσιο αυτής της ανάδειξης ο πλανητάρχης φωτογραφήθηκε από το θρυλικό φωτογράφο Ναντάβ Κάντερ, ο οποίος επελέγη λόγω της εκπληκτικής του ικανότητας να αιχμαλωτίζει τη στιγμή.
Ο Κάντερ έχει φωτογραφήσει μερικές από τις πιο διάσημες προσωπικότητες της εποχής μας, όπως τον σερ Πολ ΜακΚαρτνέϊ, τον Μπράντ Πιτ αλλά και τον Μοχάμεντ Μόρσι, τον πρώτο δημοκρατικά εκλεγμένο πρόεδρο της Αιγύπτου. Τα δύο πορτρέτα που περιλαμβάνονται σ' αυτό το τεύχος του Τime, αποτελούν τα πρώτα επίσημα πορτραίτα του Ομπάμα μετά την επανεκλογή του στον Λευκό Οίκο.
Ο αρχισυντάκτης του περιοδικού, Ρικ Στένγκελ γράφει χαρακτηριστικά στο editorial του: ''Βρισκόμαστε στη μέση ιστορικών πολιτιστικών και δημογραφικών αλλαγών και ο Ομπάμα είναι ταυτόχρονα το σύμβολο και κατά κάποιον τρόπο ο αρχιτέκτονας της νέας Αμερικής''. Για να συλλάβει το μέγεθος του φαινομένου Ομπάμα το Τime επέλεξε τον Κάντερ. Ένας φωτογράφος που ξεχωρίζει για το πώς χειρίζεται το φωτισμό αλλά και για τη 'ζωγραφική'' προσέγγιση των πορτραίτων του. Το Time χαρακτήρισε το φετινό του εξώφυλλο "ιστορικό". Η τελευταία φορά που ο Κάντερ είχε φωτογραφίσει τον πρόεδρο των ΗΠΑ ήταν το 2009 για λογαριασμό της εφημερίδας, New York Times.
''Όταν φωτογραφίζεις τόσο σημαντικά πρόσωπα είναι τεράστια πρόκληση το να μην αφήνεις την προσωπικότητά τους να ξεπεράσει τη διαδικασία της φωτογράφισης'', αναφέρει ο δημοφιλής φωτογράφος. ''Ήθελα να φτιάξω μια σημαντική φωτογραφία που θα αντανακλούσε την ανθρωπιά του'', συμπληρώνει.
Στο ίδιο τεύχος του Time η φωτογράφος, Κάλι Σελ διηγείται τις 48 ώρες που έζησε με τον Ομπάμα. Ο φακός της Σελ έχει ακολουθήσει τον αμερικάνο πρόεδρο από το 2004 μέχρι σήμερα. Ο σταθερός φακός της έχει απαθανατίσει τον Ομπάμα πολιτικό, πατέρα και εν τέλει πρόεδρο.
Η Σελ ταξίδεψε με τον Ομπάμα στο πλαίσιο ρεπορτάζ για τα Πρόσωπα της Χρονιάς. Τον συνάντησε στις 10 Δεκεμβρίου στο Λευκό Οίκο και πέταξε μαζί του στο Μίσιγκαν, όπου επισκέφθηκαν αυτοκινητοβιομηχανία του Νιτρόιτ και πίσω στην Ουάσιγκτον αργότερα εντός της εβδομάδας, όπου ο πρόεδρος και η σύζυγός του, Μισέλ παρέστησαν σε κοσμική εκδήλωση.
Η Σελ θυμάται την πρώτη φορά που συνάντησε τον Ομπάμα στο Σικάγο το 2004, ενώ κάλυπτε την προεκλογική εκστρατεία του υποψηφίου για την αντιπροεδρία, Τζον Κέρι. ''Πήγαμε να καθίσουμε στο διάδρομο και απλώς χρειάστηκε να τον δω για να καταλάβω πόσο ευχάριστος και ευγενικός ήταν σε όλους γύρω του'' αναφέρει. ''Η οικογένεια είναι πολύ σημαντική για αυτόν όπως και για μένα'', συμπληρώνει.
Η Σελ ήταν φωτογράφος στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια της προεδρίας Κλίντον. Γρήγορα παρατήρησε πολλά από τα καλά στοιχεία του Κλίντον στον Ομπάμα. Τότε ήταν που αναρωτήθηκε για πρώτη φορά: ''Θα μπορούσε να θέσει υποψηφιότητα για πρόεδρος;'
Και πάλι δημοφιλής ο Καβαλιέρε
Και πάλι δημοφιλής ο Καβαλιέρε
Άνοδο καταγράφει το κεντροδεξιό κόμμα Λαός της Ελευθερίας του Σίλβιο Μπερλουσκόνι σύμφωνα με νέα δημοσκόπηση που μετέδωσε η ιταλική δημόσια τηλεόραση Rai Tre και δείχνει πλέον να υποστηρίζεται από το 18% των Ιταλών ενώ πριν από δυο βδομάδες το ποσοστό αυτό δεν ξεπερνούσε το 14%. Η Λέγκα του Βορρά που είναι πιθανό να συμμαχήσει με τον Σίλβιο Μπερλουσκόνι, συγκεντρώνει ποσοστό 4,6%. Το κεντροαριστερό Δημοκρατικό Κόμμα (PD) κατέχει το 36,3% στην πρόθεση ψήφου και η Αριστερά και Ελευθερία με την οποία θα συμμαχήσει, 5,8%. Το Κίνημα Πέντε Αστέρια του ηθοποιού Μπέπε Γκρίλο έπεσε στο 13,8% χάνοντας σχεδόν πέντε μονάδες από την αρχή του μήνα ενώ το κεντρώο κόμμα UdC που στηρίζει τον πρωθυπουργό Μόντι παίρνει το 5,6% της πρόθεσης ψήφου, αντίθετα το Μέλλον και Ελευθερία που επίσης υποστηρίζει Μόντι, το 1,8%. Ο πρόεδρος της αυτοκινητοβιομηχανίας Ferrari, Λούκα Κορντέρο Ντι Μοντετζέμολο συγκεντρώνει ποσοστό 3,2%.
«ΚΟΠΗΚΕ» Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΠΙΣΤΗ - ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ Ξαφνικό «βραχυκύκλωμα» στις σχέσεις ΠΑΣΟΚ - ΔΗΜ.ΑΡ.
«ΚΟΠΗΚΕ» Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΠΙΣΤΗ - ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
Ξαφνικό «βραχυκύκλωμα» στις σχέσεις ΠΑΣΟΚ - ΔΗΜ.ΑΡ.
Οι προετοιμασίες για το φόρουμ ήταν σε προχωρημένο στάδιο και αναμενόταν να ξεκινήσει οργανωμένα ο διάλογος εντός του Ιανουαρίου. Η απόφαση της ΔΗΜ.ΑΡ. φαίνεται να «παγώνει» τα σχέδια ή, τουλάχιστον, να τα αλλάζει...
Του Δημήτρη Τσιούφου και της Κατερίνας Γαλανού
Ενα απρόσμενο «αγκάθι» στις σχέσεις του ΠΑΣΟΚ και της ΔΗΜ.ΑΡ. προέκυψε χθες, μετά την απόφαση της Εκτελεστικής Επιτροπής της Δημοκρατικής Αριστεράς, να «παγώσει» τη συμμετοχή του κόμματος στο υπό συγκρότηση φόρουμ διαλόγου για την ανασυγκρότηση της Κεντροαριστεράς και της Σοσιαλδημοκρατίας, απορρίπτοντας επί της ουσίας την πρόταση των Ν. Μπίστη και Θ. Μαργαρίτη που προέκριναν τη συζήτηση μέσα σε ένα τέτοιο πλαίσιο.
Η Εκτελεστική Επιτροπή της ΔΗ.ΜΑΡ. ζήτησε από τα δύο στελέχη να επανασυντάξουν την πρότασή τους ώστε να ξανασυζητηθεί εκ νέου το Σάββατο, κάτι που δεν αποδέχθηκε ο κ. Μπίστης και υπέβαλε την παραίτησή του από τη θέση του υπευθύνου διεύρυνσης του κόμματος.
Η άποψη που επικράτησε στην Εκτελεστική Επιτροπή και την οποία προέκρινε ο ίδιος ο Φ. Κουβέλης, ήταν ότι αν η ΔΗΜ.ΑΡ. συμμετάσχει στο εν λόγω μόνιμο φόρουμ διαλόγου για την ανασύνταξη της Κεντροαριστεράς θα κατέληγε να συζητά για την προοπτική αυτή μόνο με το ΠΑΣΟΚ, εντύπωση που -λόγω και της κυβερνητικής συνεργασίας των δύο κομμάτων- ήθελε να το αποφύγει ο πρόεδρος του κόμματος.
Η επιδίωξή μας τόνιζε αμέσως μετά κορυφαίο στέλεχος της ΔΗΜ.ΑΡ. «είναι να υπάρξει ένας γενικότερος διάλογος με προσωπικότητες και πολιτικές κινήσεις για την ανασυγκρότηση του χώρου του δημοκρατικού σοσιαλισμού και όχι η κοινή συμμετοχή του κόμματος σε ένα φόρουμ που να έχει σταθερό χαρακτήρα επικοινωνίας».
Μετά την εξέλιξη αυτή αιφνιδίασε την Ιπποκράτους, καθώς λίγο νωρίτερα στελέχη της έλεγαν πως ο Ευάγγ. Βενιζέλος, στηρίζει χωρίς προαπαιτούμενα και όρους τη συγκρότηση του φόρουμ και είχε αναθέσει στον γραμματέα της Κ.Ο. του ΠΑΣΟΚ, Γ. Μανιάτη και στον αντιπρόεδρο του ΙΣΤΑΜΕ, Χρ. Δερβένη να ξεκινήσουν τις συζητήσεις με τη ΔΗΜ.ΑΡ. για τη διαμόρφωση του πλαισίου λειτουργίας του φόρουμ.
Οταν δε πληροφορήθηκαν για την απόφαση της Αγ. Κωνσταντίνου εκτιμούσαν ότι υπάρχει υπαναχώρηση από την πλευρά της ΔΗΜ.ΑΡ., ότι είναι εκτεθειμένη και πως πρέπει να υπάρξουν διευκρινίσεις για το τι μεσολάβησε στις δύο αυτές εβδομάδες από την εκδήλωση στο Γκάζι και δήλωναν ότι «εμείς αυτόν τον δρόμο θα τον προχωρήσουμε έως το τέλος». Μάλιστα οι προετοιμασίες ήταν σε προχωρημένο στάδιο και αναμενόταν να ξεκινήσει οργανωμένα ο διάλογος εντός του Ιανουαρίου. Η απόφαση της ΔΗΜ.ΑΡ. φαίνεται να «παγώνει» τα σχέδια ή τουλάχιστον να τα αλλάζει.
Φόρουμ
Αξίζει να σημειωθεί ότι την ίδρυση του Φόρουμ για τον διάλογο και τη συνεργασία των δυνάμεων του δημοκρατικού σοσιαλισμού, της σοσιαλδημοκρατίας και της πολιτικής οικολογίας είχε αποφασιστεί προ περίπου 15νθημέρου, σε εκδήλωση την οποία είχαν οργανώσει οι κινήσεις του χώρου «Π80», «Πολιτεία 2012», «Κοινωνικός Σύνδεσμος», «Μπροστά», «Νέοι Μεταρρυθμιστές», και «Πρωτοβουλία Β». Σε αυτή είχαν μιλήσει τόσο ο γραμματέας της Κ.Ο. του ΠΑΣΟΚ Γ. Μανιάτης, όσο και ο Ν. Μπίστης εκ μέρους της ΔΗΜ.ΑΡ., με τον τελευταίο να υποστηρίζει και τότε τη δημιουργία του Φόρουμ, μέσα από το οποίο θα ξεκινούσε και ο διάλογος για την προγραμματική σύγκλιση του χώρου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι την ίδρυση του Φόρουμ για τον διάλογο και τη συνεργασία των δυνάμεων του δημοκρατικού σοσιαλισμού, της σοσιαλδημοκρατίας και της πολιτικής οικολογίας είχε αποφασιστεί προ περίπου 15νθημέρου, σε εκδήλωση την οποία είχαν οργανώσει οι κινήσεις του χώρου «Π80», «Πολιτεία 2012», «Κοινωνικός Σύνδεσμος», «Μπροστά», «Νέοι Μεταρρυθμιστές», και «Πρωτοβουλία Β». Σε αυτή είχαν μιλήσει τόσο ο γραμματέας της Κ.Ο. του ΠΑΣΟΚ Γ. Μανιάτης, όσο και ο Ν. Μπίστης εκ μέρους της ΔΗΜ.ΑΡ., με τον τελευταίο να υποστηρίζει και τότε τη δημιουργία του Φόρουμ, μέσα από το οποίο θα ξεκινούσε και ο διάλογος για την προγραμματική σύγκλιση του χώρου.
Pour avoir des os solides
Pour avoir des os solides
Dans ma dernière lettre, j'ai évoqué la baisse du nombre de spermatozoïdes dans la population et du lien possible avec une consommation excessive de produits laitiers, trop riches en hormones femelles.
Mais beaucoup de médecins et de diététiciens encouragent leurs patients à boire du lait, sous prétexte que cela serait bon pour les os. Les femmes qui approchent de la ménopause, et dont la perte osseuse s'accélère, sont particulièrement visées par cette propagande.
Il est vrai qu'avoir des os fragiles est ennuyeux. Cela augmente le risque de fractures qui, lorsqu'elles se produisent au niveau de la hanche, des vertèbres, ou du col du fémur, peuvent entraîner un handicap durable. Mais il n'est pas exact qu'augmenter leur consommation de produits laitiers soit une bonne stratégie de prévention.
Au contraire : les populations qui consomment le plus de lait connaissent des taux d'ostéoporose (os poreux et donc fragiles) et de fractures du col du fémur parmi les plus élevés du monde. La Suède, par exemple, détient à la fois le record de consommation de laitages et le record des fractures du col du fémur. A l'inverse, au Cambodge, en Gambie, à Okinawa (Japon) où l'on ne consomme pas de laitages, l'ostéoporose est une maladie quasi-inconnue.
Vos os sont aussi vivants que vos autres organes
On imagine souvent que le corps serait composé d'une partie vivante, faite de tissus, de sang, de muscles, qui se renouvellent constamment, tandis que les os seraient une sorte d'armature inerte, qui pourrait aussi bien être remplacée par du métal ou de la céramique.Ce n'est absolument pas le cas. Les os sont tout aussi vivants que les autres organes. Il sont d'ailleurs irrigués par les vaisseaux sanguins et traversés par les nerfs. Ils ont besoin d'être nourris en permanence, et se renouvellent si bien que le squelette d'un adulte est complètement régénéré tous les 10 ans !
Les os ne servent d'ailleurs pas qu'à maintenir le corps droit. C'est dans leur moëlle que sont produites de nombreuses cellules immunitaires (les globules blancs), indispensables pour nous protéger des infections.
Comment les os se renouvellent
Nos os sont dotés d'environ un million de petites structures pour les réparer et les renouveler. Elles sont comme les équipes d'intervention qui entretiennent les routes.Ces structures s'appellent des BMU, soit Basic Multicellular Units, ce qui ne veut pas dire grand chose si ce n'est « unités basiques multicellulaires » (pas besoin d'avoir été à Oxford pour le comprendre).
Pour se déplacer à l'intérieur de l'os vers la région qui doit être remplacée, la BMU creuse un tunnel ou une tranchée grâce à des ostéoclastes, des cellules qui détruisent l'os par acidification et digestion. Lorsque la BMU avance, elle rebouche le tunnel derrière elle grâce à des ostéoblastes (avec un b) situées à l'arrière, qui sont des cellules qui fabriquent de l'os. Les ostéoblastes entrent dans la cavité et la meublent en secrétant des protéines qui constituent la matrice osseuse sur laquelle le calcium se dépose.
Le « pic de masse osseuse »
Jusqu'à 20 ans, le corps fabrique plus d'os qu'il n'en détruit. La masse osseuse totale augmente donc, et atteint son pic entre 20 et 30 ans. A partir de là, les pertes osseuses l'emportent sur le renouvellement. Chez la femme, la perte s'accélère vers 50 ans si bien qu'après la ménopause, 40 % des femmes seront touchées par l'ostéoporose. Chez les hommes, 15 % « seulement » en souffrent, mais les complications sont plus graves en cas de fracture du col du fémur.Les médicaments utilisés par la médecine conventionnelle, les bisphosphonates, ne sont pas ou peu efficaces à long terme. Et on vient de réaliser, en mai 2012, qu'ils pouvaient parfois provoquer eux aussi des fractures osseuses.
C'est pourquoi, contre l'ostéoporose, mieux vaut se tourner vers des solutions naturelles, surtout qu'on sait parfaitement aujourd'hui que certaines mesures marchent vraiment.
Les vraies sources de calcium assimilables
Je vais vous donner ici toute une liste de mesures à prendre pour prévenir l'ostéoporose de façon naturelle. Ces mesures sont tirées du numéro spécial des Dossiers de Santé & Nutrition que nous avons réalisé avec notre spécialiste Thierry Souccar au mois d'août 2012.Ceux qui le connaissent savent que Thierry Souccar est (entre autres) un des meilleurs spécialistes français du lait, du calcium et de leurs effets sur les os et la santé.
Vous pouvez vous contenter de tout ce que je vais vous dire ici. Mais si vous êtes personnellement touché par l'ostéoporose, ou si un de vos proches l'est, alors je vous encourage vivement à vous abonner aujourd'hui pour recevoir chaque mois les Dossiers de Santé & Nutrition. Il est vrai que c'est un petit investissement. Mais vous bénéficiez, pour votre première année, d'une réduction importante (29,40 euros au lieu de 45 euros) et vous recevrez en prime (sans aucun coût supplémentaire) ce dossier franchement indispensable au sujet de l'ostéoporose (cliquez-ici pour vous abonner maintenant, ou ici pour d'abord en savoir plus sur ces dossiers).
Excusez-moi d'insister mais 29,40 euros pour un an d'abonnement (12 dossiers complets), en plus de mes lettres (qui sont gratuites), c’est une opportunité assez unique. Ce sont des informations que vous ne pouvez pas trouver ailleurs, et qui sont présentées de façon claire et ciblée pour être directement utilisables dans votre vie de tous les jours. En ce qui me concerne, je ne connais rien de tel ni sur Internet (y compris en payant) ni dans les rayons des librairies.
Mais c'est bien sûr à vous de voir. Fermons la parenthèse et revenons donc, à notre problème d'os et de calcium.
Je vous ai dit que l'affaire des produits laitiers et du calcium « bon pour les os » est un mythe. Précisément, les populations qui consomment le plus de produits laitiers figurent parmi celles qui ont les os les plus fragiles.
Cela semble curieux, puisque les produits laitiers sont en effet riches en calcium, mais l'explication est simple : dans la plupart des cas, ce n'est pas parce que votre alimentation manque de calcium que vos os se fragilisent. Vous avez bien assez d'apport de calcium alimentaire si vous buvez de l'eau (Contrex, Hépar ou Tallians, mais aussi votre eau du robinet si elle est « calcaire », ce qui n'est ni plus ni moins que du calcium...) et des légumes. Les choux de toutes sortes sont très riches en calcium, en particulier le chou chinois. Si vos os se fragilisent, c'est parce qu'ils ne parviennent pas à retenir le calcium que vous leur apportez. Pire, ils laissent partir les sels de calcium qui les composent dans votre sang et vos urines.
Augmenter vos apports alimentaires de calcium ne sert alors à rien.
Pourquoi vos os ne retiennent-ils plus le calcium ?
Vos os ne retiennent plus le calcium à cause de votre mode de vie et de votre régime alimentaire, qui produit trop d'acides dans votre corps.Les acides attaquent le calcium, et attaquent les os. Un régime salé, riche en céréales et en produits animaux, pauvre en fruits et légumes, provoque une acidose chronique de l'organisme. Pour compenser l'acidose, l'organisme utilise ses muscles et surtout ses os comme réservoir de produits « basiques » (le contraire de « acides »), qu'il libère dans le sang, à commencer par le calcium des os. On retrouve alors dans les urines du calcium, mais aussi des fragments de protéines osseuses.
Ce mécanisme atténue l'acidose, mais il a évidemment un effet catastrophique à long terme sur les os.
Il y a 150 à 200 000 ans, les hommes se nourrissaient à 70 % de végétaux pauvres en chlore (qui a un effet acidifiant) et gorgés de sels de potassium (à effet basifiant). Leurs os étaient bien plus robustes que les nôtres, ainsi qu'en attestent les recherches des anthropologues. (1)
Vitamine D
La vitamine D est une quasi-hormone, qui est indispensable à la santé osseuse. Les personnes qui vivent dans des pays froids et humides, ou qui travaillent dans des bureaux, ne prennent plus aujourd'hui assez de soleil pour permettre une synthèse suffisante de vitamine D.Les études démontrent qu'une forte majorité des Européens est en déficit de vitamine D, particulièrement l'hiver.
Avaler plus de calcium ne leur sert à rien s'ils ne se préoccupent pas d'abord de leur niveau de vitamine D.
Le premier moyen, essentiel, est de s'exposer au soleil intégralement une dizaine de minutes par jour, d'avril à septembre, entre 11 et 15 heures. Notez que c'est exactement ce que le ministère de la Santé en France recommande de ne PAS faire, mais je me tiens à la disposition de tout fonctionnaire qui verrait un problème dans mes propos les études qui prouvent qu'il se trompe.
Les poissons gras sont la seule source alimentaire intéressante de vitamine D. Le problème est qu'il faut se procurer au moins 35 à 40 microgrammes de vitamine D par jour, ce qui correspond à 200 grammes d'anguille ou de hareng, une quantité que très peu de personnes sont prêtes à avaler sur le long terme.
Reste la solution des ampoules ou gouttes de vitamine D3. La dose nécessaire pour maintenir un taux optimal varie selon les personnes, avec une moyenne autour de 1500 unités internationales par jour.
Le rôle de l'exercice
Les os, comme les muscles, ont besoin de travailler pour se maintenir en forme. Si vous ne sollicitez pas la résistance de vos os, en leur appliquant régulièrement une forte pression ou tension, votre organisme en déduira qu'il n'a pas besoin de dépenser beaucoup d'énergie et de nutriments pour les maintenir au maximum de leur solidité.Une activité sportive est fortement conseillée, et si vraiment c'est impossible pour vous, efforcez-vous de saisir les occasions de monter les escaliers, vous lever de votre bureau pour faire le tour du pâté de maisons, quitter votre canapé pour faire du jardinage, ou encore soulever des haltères, même légères. Plusieurs études ont conclu à des effets très positifs des exercices de musculation sur les os du poignet, des vertèbres et du fémur. (2) Si vous souffrez déjà de fragilité osseuse, vous devez vous engager dans un programme d'exercices réguliers pendant au moins un an.
Potassium et vitamine K
Pour lutter contre l'acidose, il est recommandé de suivre un régime riche en potassium, ce qui revient à manger de grandes quantités de végétaux, jusqu'à un kilo par jour si vous y parvenez.Vous atteindrez ainsi un apport de 3,5 à 4 grammes par jour de potassium, ainsi qu'une bonne dose de vitamine K. La vitamine K est l'un des anges gardiens de vos os. Vous la trouvez dans le persil, les choux verts, les pissenlits, le cresson, les épinards, le basilic. Dès que vous en manquez, votre risque de fracture du col du fémur augmente. Dans l'idéal, il faudrait consommer 120 microgrammes de vitamine K par jour, 200 microgrammes à partir de 50 ans pour se mettre à l'abri d'un déficit.
Enfin, comme souvent, tabac, alcool et caféine augmentent significativement les pertes de calcium osseux, et le risque de fracture.
Et pour terminer, ne vous privez pas complètement de produits laitiers, si c'est un sacrifice pour vous. Manger un bon fromage fait vraiment partie des grands plaisirs de la table pour les personnes qui apprécient, et rien ne s'oppose à manger une ou deux parts par jour, si vous suivez par ailleurs les conseils ci-dessus.
A votre santé !
Jean-Marc Dupuis
Εγγραφή σε:
Σχόλια (Atom)