Μάθετε στα παιδιά σας να τρώνε

| Εκτύπωση | 30/12/2012 | Της Γιουλης Φραγκιαδουλάκη

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ χρόνια παρατηρείται ότι οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών είναι πολύ φτωχές σε θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό τους.

Φτωχές σε θρεπτικές ουσίες οι διατροφικές τους συνήθειες - Οι γονείς θα πρέπει να δώσουν τις κατευθυντήριες γραμμές στη διατροφή των παιδιών σε συνδυασμό, μερικές φορές, με έναν καταρτισμένο διατροφολόγο

ΕΡΕΥΝΕΣ έχουν δείξει ότι πολλά παιδιά δεν καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει συμβάλει σημαντικά σε μεγάλο βαθμό στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών των ενηλίκων και αυτό έχει άμεση επίπτωση στη διατροφή των παιδιών, ενώ ταυτόχρονα οι πολύωρες δραστηριότητες των παιδιών σχολικής ηλικίας εκτός σπιτιού οδηγούν συχνά στην υπερβολική χρήση του «γρήγορου φαγητού». Τα προαναφερόμενα σε συνδυασμό με τη μειωμένη σωματική άσκηση προκαλούν μακροπρόθεσμα σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως παχυσαρκία, υπέρταση, κ.ά. 

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ότι οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών είναι πολύ φτωχές σε θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό τους. Έρευνες έχουν δείξει ότι πολλά παιδιά δυστυχώς δεν καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά, τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και προτιμούν να διατρέφονται με πρόχειρο φαγητό και σνακ, πλούσια σε λίπος, ζάχαρη και αλάτι.

Επειδή κανένας, όμως, δεν γεννήθηκε μαθημένος στο πώς να τρώει, οι γονείς θα πρέπει να δώσουν τις κατευθυντήριες γραμμές στη διατροφή των παιδιών σε συνδυασμό, μερικές φορές, με έναν καταρτισμένο διατροφολόγο. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή, συνιστώνται, ωστόσο, από τον ειδικό (παιδίατρο ή διαιτολόγο/διατροφολόγο) σε συγκεκριμένες κατηγορίες παιδιών κατόπιν προσεκτικής λήψης του ιστορικού της διατροφής και της κατάστασης της υγείας τους, σε εξατομικευμένη δοσολογία και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, μέχρι την πλήρη κάλυψη των διατροφικών αναγκών τους μέσα από το καθημερινό διαιτολόγιο.

Διατροφικές συνήθειες

Τέλος, προκειμένου οι γονείς να χτίσουν στα παιδιά τους υγιεινές διατροφικές συνήθειες από μικρή ηλικία, καλό είναι να έχουν τα εξής κατά νουν:

*Να ακολουθούν την ίδια διατροφή με τα παιδιά, μιας και οι γονείς αποτελούν παράδειγμα προς μίμηση για τα παιδιά.
*Να μην αποκλείουν από τη διατροφή των παιδιών τις τροφές που ζητούν (γλυκά/αλμυρά σνακ), απλώς να μειώνουν την ποσότητα που καταναλώνουν. 
*Να είναι υπομονετικοί με τις τροφές που δεν καταναλώνουν, τα παιδιά θέλουν τον χρόνο τους για να δοκιμάσουν νέες γεύσεις.
*Να προσπαθούν να τρώνε όλοι μαζί και μάλιστα το ίδιο φαγητό. 
*Να παροτρύνουν τα παιδιά να τους βοηθούν στα ψώνια και στο μαγείρεμα καθώς και στον σχεδιασμό των γευμάτων.
*Να προσπαθούν να φτιάχνουν πιάτα με ποικιλία και χρώματα, για να φαίνονται πιο δελεαστικά στα μάτια των παιδιών.
*Να μη χρησιμοποιούν το φαγητό ως μέσο επιβράβευσης ή τιμωρίας.

Συνιστάται δε η συστηματική λήψη πολυβιταμινούχων, για να μη χάνεται χρόνος μέχρι την αποτελεσματική εφαρμογή των ανάλογων διαιτητικών μέτρων. Η τακτική αυτή δεν ενέχει κινδύνους για την υγεία, ενώ έχει μεγάλες πιθανότητες να ωφελήσει.

Ως «ιδανικό» και κατάλληλο
Ως «ιδανικό» και κατάλληλο πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα διατροφής για παιδιά μπορεί να θεωρηθεί αυτό που:

*Είναι ειδικά σχεδιασμένο για παιδιά.
*Έχει σύσταση με βάση τις επίσημες οδηγίες ημερήσιας πρόσληψης.
*Έχει χαμηλές δόσεις λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D, E, K). 
*Περιέχει συστατικά που ενισχύουν την απορρόφηση ασβεστίου, όπως η λυσίνη.
*Είναι σημαντικό, επίσης, στη συσκευασία του να αναφέρεται η περιεκτικότητα κάθε συστατικού. 
*Η αγορά του να γίνεται αποκλειστικά από το φαρμακείο.
*Να προσφέρεται από εταιρείες που ακολουθούν GMP οδηγίες στην παραγωγή του.

ΓΙΟΥΛΗ ΦΡΑΓΚΙΑΔΟΥΛΑΚΗ
Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, BSc